Lactalis de nouveau autorisé à commercialiser son lait infantile

Le préfet de la Mayenne, en concertation avec le ministère de l’agriculture et de l’alimentation, a autorisé en date du 18 septembre la reprise de commercialisation des poudres de lait infantile du site de Craon. Le 4 juillet dernier, la reprise des activités de séchage et de conditionnement de poudres de lait infantile avait été autorisée par le Préfet de la Mayenne, sans commercialisation possible de ces produits. Au cours des deux derniers mois, l'entreprise Celia - Lactalis, largement réorganisée, a mis en œuvre un plan d’autocontrôle renforcé sur les produits et l’environnement, afin de valider son nouveau plan de maîtrise des risques sanitaires. De leur côté, les services de l’Etat ont procédé à des inspections inopinées du site de production et du dispositif de contrôle interne mis en place et réalisé une série d'analyses officielles apportant les garanties sanitaires nécessaires à une reprise de commercialisation. L’activité de l’établissement reste toutefois strictement encadrée par le Préfet de la Mayenne qui a imposé une transmission régulière de tous les résultats du plan d’autocontrôle à ses services, ainsi qu’une obligation d’information immédiate de toute détection de salmonelle (produits finis et/ou environnement de production). Des inspections régulières et inopinées de l’entreprise sont également programmées.
 
Source : Communiqué Ministère de l’agriculture et de l’alimentation 18/09/2018 
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